Räk och currypasta

 
Kryddigt som tusan men gott var det!
 
Jag kokade pasta för 2-3 portioner, medans det kokade stekte jag en hackad gul lök, en halv hackad röd paprika, 4 st skivade körsbärstomater samt kryddade med salt, 2 tsk cayennepeppar och 1 tsk curry.
 
Efter ett tag hade jag i 1,5 dl vatten och 2 dl creme fraiche samt 1/2 grönsaksbuljongtärning och lät det puttra i några minuter.
 
När pastan var klar så blandade jag pastan + räkor med röran. Klart! Snabbt, enkelt och gott!
 
 

Kommentera här: