Där Ingen Skulle Tro Att Någon Kunde Bo

 
Jag bläddrade bland tv-kanalerna igår och hamnade framför detta program.
 
Det som gjorde att jag just fastnade för detta avsnitt var hans sätt att vilja leva på ett enkelt vis. Han har varken vatten eller el men mår ändå bättre av detta liv. Som han själv utryckte det, han ville hoppa av ekorrhjulet.
 
Att han även körde med dumpster diving imponerade mig eftersom jag fullt förstår varför de flesta gör det. Att ta tillvara på mat som slängs i onödan.
 
Jag vill själv leva ett liv med mindre stress och krav från samhället. Jag vill bli mer självförsörjande och arbeta mindre. Jag blir mörkrädd när jag läser bloggar om karriär och pengar. De verkar vara helt besatta och stressade och det är inget för mig. Downsizing är nyckelordet för mig. 
 
Jag förstår fullständigt att folk är olika och har olika mål och om de vill tjäna pengar och göra karriär så får de naturligtvis det. Jag ogillar bara att om jag själv vill gå emot strömmen så klingar det negativitet såsom lathet och oföretagsam av samhället. Vi matas främst från media med att vi måste ha det senaste inom det mesta för att vara "lyckliga". Köp hellre nya kläder än att laga, satsa på en bra utbildning som ger ett välbetalt jobb, stort hus ska man ha, en fin bil och glöm inte klämma in lite träning så du håller kroppen i skick. Är det bara jag som blir stressad av detta och vill avskärma mig från detta?
 
Vad anser ni om detta? Mår vi allt sämre psykiskt av alla dessa krav? Tror du downsizing är en del av lösningen? Tror ni att ett steg tillbaka i utvecklingen (the simple life) skulle göra att folk mår bättre? Hoppa av ekorrhjulet? 
 
Hur som helst så gillade jag avsnittet. När folk väljer att bo så här så öppnar det upp nya tankar och idéer om hur man kan leva livet som annars inte folk pratar om. Rekommenderas! 
 
https://www.svtplay.se/video/18185034/dar-ingen-skulle-tro-att-nagon-kunde-bo/dar-ingen-skulle-tro-att-nagon-kunde-bo-sasong-13-avsnitt-3?start=auto

Zero Waste

 
Mycket har hänt på sistone men en av dem är att...
 
...jag är väldigt inne på zero waste livstilen just nu. Att skräpa ner så lite som möjligt och jag har börjat i hemmet.
 
Jag har sen länge använt tygkassar när jag handlar mat men kände att jag ville göra något mer. Med hjälp av instagram och pinterest bland annat har jag fått inspiration till zero waste livet.
 
Som ni ser på bilderna har jag sytt egna rondeller att rengöra/tvätta ansiktet med. Dessa tvättas sen i maskin för att sen kunnas användas om och om igen. 
Mor har hjälpt mig och virkat några påsar till frukt och grönt. Istället för plastpåsarna vid grönsaksdisken.
 
Detta är små ting men jag hoppas det leder till stor framgång för min plånbok och speciellt för miljön.
 
Hur tänker ni kring zero waste? Har ni anammat den? Vad gör du i vardagen för att minska på skräpet?

Min pumpasoppa

 
Jag har som tradition att införskaffa pumpa inför Halloween. Det är ju så gott! Så synd att pumpor inte säljs oftare.
 
Jag gjorde pumpasoppa med sting i. Enkelt och jättegott! 
 
För 2 personer
 
1 kg pumpakött
2 sharlottenlökar
Riven ingefära i önskad mängd
Chili i önskad mängd
3 dl gräddmjölk
Salt och peppar
 
Häll i lite olivolja i en gryta.
Skär pumpaköttet i mindre bitar och stek dem tillsammans med löken.
Tillsätt sedan chilin och ingefäran. Stek lite till.
Häll i sedan gräddmjölken och salta och peppra. Låt sjuda tills köttet har mjuknat lite.
Mixa blandningen slät med en stavmixer.
Servera med en klick creme fraiche och toppa med rostade pumpafrön.